我们首先考察了木薯酒精废水的特性，提出了两级厌氧工艺处理木薯酒精废水的试验，并对木薯酒精生产周期和两级厌氧工艺的经济效益进行了初步探讨，并为为木薯酒精废水处理的工艺选择和设计提供参考。针对木薯酒精废水的特点，可以采用厌氧—好氧结合的工艺对木薯酒精废水进行处理，其中厌氧工艺的稳定运行对整个处理系统至关重要。木薯酒精糟液含有大量的悬浮物，其浓度高、黏度大，直接固液分离处理较为困难。且其分离后的糟渣由于蛋白质含量低，做饲料销售困难。对该类废水的处理可以考虑采用两级厌氧发酵，一级厌氧反应器直接进行高温全糟发酵，在回收沼气的同时，解决沼渣的出路问题，二级厌氧反应器对后续高浓度残液进行处理，这样处理后的废液可用聚合氯化铝混凝沉淀具体办法为：根据原水不同情况，使用前可先做小试求得最佳药量。为便于计算，小试溶液配置按重量比（W/ W）,一般以2～5%配为好。如配3%溶液：称聚合氯化铝固体3g，盛入洗净的200ml量筒中，加清水约50ml ，待溶解后再加水稀释至100ml刻度，摇匀即可。生产用按聚氯化铝固体：清水＝1：9到1：15重量比（液体产品采用1：2到1：5）混合溶解即可。氧化铝含量低于1%的溶液易水解，会降低使用效果，浓度太高不易投加均匀。加药按小试求得的最佳投加量投加，并在运行中注意观察调整。如见沉淀池矾花少，余浊大，则投加量过少；如见沉淀池矾大且上翻，余浊高，则加药量过大，应适当调整。
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